Aberlour Casg Annamh (70cl)

Origine : Écosse
Âge : Non précisé
Couleur : Ambre profond
Teneur en alcool : 48%
 
Description : Le Aberlour Casg Annamh, ce qui signifie "fût rare" en gaélique, est un single malt écossais complexe et riche, produit dans la région du Speyside. Ce whisky est élaboré en petites quantités et vieilli dans une combinaison de fûts de chêne américain, de chêne européen et de sherry. Le résultat est un whisky aux arômes et saveurs profonds, avec une finition délicieusement longue et épicée.
 
Dégustation :
Nez : Le nez du Aberlour Casg Annamh est intense et fruité, avec des arômes de pommes, de poires et d'abricots. Des notes de vanille, de caramel et de chocolat au lait se mêlent à des touches subtiles de cannelle, de gingembre et de chêne épicé.
Bouche : En bouche, ce whisky est riche et velouté. Les saveurs de fruits mûrs, de raisins secs et de zeste d'orange sont complétées par des nuances de caramel, de miel et de chocolat noir. Des épices douces et une légère note de noix ajoutent de la profondeur et de la complexité.
Finale : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des saveurs persistantes de fruits secs, de chocolat et de chêne épicé. Des notes de vanille et de gingembre se prolongent, offrant une conclusion élégante et satisfaisante.
 
Accords : Le Aberlour Casg Annamh se déguste idéalement pur, pour apprécier toute la complexité de ses arômes et saveurs. Il peut également être dégusté avec un filet d'eau pour ouvrir ses arômes. Il s'accompagne bien de plats de viande rôtie, de desserts à base de chocolat noir, et de fromages affinés.