Angostura 1919 (70cl)

Origine : Trinidad et Tobago
Âge : 8 ans
Couleur : Ambré doré
Teneur en alcool : 40%
 
Description : L'Angostura 1919 est un rhum de Trinidad et Tobago, vieilli pendant 8 ans dans des fûts de chêne ayant contenu des bourbon. Ce rhum rend hommage à l'année où la distillerie Angostura a commencé à produire du rhum après un incendie dévastateur. Son vieillissement lui confère des arômes riches et une douceur exceptionnelle. Le rhum Angostura 1919 est reconnu pour son équilibre parfait entre la richesse des saveurs et une texture veloutée, ce qui en fait un choix prisé des amateurs de rhum.
 
Dégustation :
Nez : Le nez est riche et complexe avec des notes de fruits secs tels que les raisins et les figues, accompagnées de vanille crémeuse, de caramel et de chocolat noir. Des touches subtiles de chêne et d'épices douces ajoutent de la profondeur à l'ensemble.
Bouche : En bouche, l'Angostura 1919 est doux et soyeux. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des notes de miel, de vanille et de bois léger. La texture est riche et harmonieuse, avec des nuances de café et de noix grillées qui enrichissent le palais.
Finale : La finale est longue et chaleureuse, avec une persistance agréable des saveurs de caramel, de vanille et de bois épicé. Une légère touche de cacao et de tabac complète l'expérience de manière élégante.
 
Accords : Parfait pour être dégusté pur ou sur glace, l'Angostura 1919 est également idéal dans des cocktails sophistiqués comme le Rum Old Fashioned ou le Mai Tai. Il se marie bien avec des desserts au chocolat, des pâtisseries riches ou des fromages affinés.