Cabernet d'Anjou Bio Le Père Rémy Rosé, 2023

 
Description :
Le Cabernet d'Anjou Bio Le Père Rémy Rosé 2023 est un vin rosé biologique provenant de l'appellation Cabernet d'Anjou. Élaboré par le domaine Le Père Rémy, ce rosé se distingue par sa fraîcheur et son fruité, tout en respectant les normes strictes de l'agriculture biologique. Ce millésime 2023 illustre parfaitement l'engagement du domaine envers des pratiques durables et une vinification de qualité.
 
Notes de Dégustation :
Visuel : Robe rose pâle aux reflets saumonés, exprimant légèreté et pureté.
Nez : Arômes séduisants de fruits rouges tels que la fraise et la framboise, avec des notes florales délicates et une subtile touche d’agrumes.
Bouche : Attaque vive et rafraîchissante avec des saveurs de fruits rouges, de melon, et des nuances d'herbes. La bouche est bien équilibrée, avec une acidité vive et une finale élégante et légèrement minérale.
 
Température de Service :
Entre 8 et 10 ºC
 
Accords Mets et Vin :
Idéal avec des plats légers tels que des salades, des fruits de mer, des poissons grillés ou des viandes blanches. Il accompagne également bien les tapas et les plats méditerranéens.
 
Vinification & Élevage :
Fermentation : En cuves inox à température contrôlée pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur.
Élevage : Sur lies fines pendant quelques mois pour enrichir la texture du vin tout en maintenant sa vivacité.
 
Informations sur la Vigne :
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Cabernet d'Anjou
Cépage : Principalement Cabernet Franc
Âge moyen des vignes : Variable
Sous-sol : Sols argilo-calcaires
Vendange : Manuelle, en conformité avec les pratiques biologiques certifiées
Potentiel de garde : 1 à 2 ans
 
Bouteille de 75 cl, 12,5% vol
 
Le Cabernet d'Anjou Bio Le Père Rémy Rosé 2023 est un vin rosé biologique qui allie fraîcheur, fruité et respect de l'environnement. C’est un choix parfait pour ceux qui recherchent un rosé élégant, tout en soutenant une viticulture durable.