Fleur de Lys Chardonnay IGP Pays d’Oc

Description :
Le Fleur de Lys Chardonnay IGP Pays d’Oc 2023 est un vin blanc qui séduit par sa fraîcheur et son élégance. Produit dans la région du Pays d’Oc, ce Chardonnay offre une expression pure et raffinée du cépage, grâce à un savoir-faire qui met en avant la qualité des terroirs locaux. Ce millésime 2023 est idéal pour ceux qui recherchent un blanc fruité et équilibré, parfait pour de nombreuses occasions.
 
Notes de Dégustation :
Visuel : Robe jaune pâle avec des reflets dorés, signalant une belle luminosité et une certaine maturité.
Nez : Arômes captivants de fruits blancs comme la pomme et la poire, avec des notes de fleurs blanches et une légère touche de vanille.
Bouche : Attaque vive et fraîche avec des saveurs de fruits mûrs, de citron et de melon. Le vin présente une belle rondeur en bouche, avec une finale légèrement beurrée et une touche de minéralité qui ajoute de la complexité.
 
Température de Service :
Entre 8 et 10 ºC
 
Accords Mets et Vin :
Idéal avec des plats à base de poissons, des fruits de mer, des volailles grillées ou des plats en sauce légère. Il accompagne également très bien les fromages frais ou les salades composées.
 
Vinification & Élevage :
Fermentation : En cuves inox à température contrôlée pour conserver la fraîcheur et les arômes fruités.
Élevage : Sur lies fines pendant quelques mois pour ajouter de la texture et de la complexité, sans utilisation excessive de bois pour conserver la pureté du Chardonnay.
 
Informations sur la Vigne :
Région : Pays d’Oc
Appellation : IGP Pays d’Oc
Cépage : Chardonnay
Âge moyen des vignes : Variable
Sous-sol : Sols argilo-calcaires
Vendange : Manuelle ou mécanique, selon les pratiques du domaine
Potentiel de garde : 2 à 3 ans
 
Bouteille de 75 cl, 13% vol