Islay Rum Peat Spiced (70cl)

Origine : Écosse (Îles Islay)
Couleur : Ambré foncé
Teneur en alcool : 40%
 
Description : Le Islay Rum Peat Spiced est un rhum unique inspiré des traditions écossaises de la région d’Islay, renommée pour ses whiskies tourbés. Ce rhum se distingue par son caractère distinctif, alliant les saveurs riches du rhum aux notes fumées et épicées typiques de la tourbe d’Islay. Vieilli avec soin, ce rhum offre une expérience de dégustation complexe et intrigante, parfaite pour ceux qui recherchent une fusion originale entre rhum et influences écossaises.
 
Dégustation :
Nez : Le nez du Islay Rum Peat Spiced est puissant et distinctif, avec des arômes de tourbe fumée qui dominent, suivis de notes épicées de cannelle, de clou de girofle et de poivre noir. Des touches de caramel, de miel et de fruits secs apportent une douceur sous-jacente, équilibrant les influences de tourbe.
Bouche : En bouche, le rhum révèle une complexité fascinante. Les saveurs de tourbe fumée sont complétées par des notes épicées de cannelle et de gingembre, mélangées avec des nuances de fruits confits et de caramel. La douceur du miel et la richesse du rhum créent une texture veloutée, tandis que les épices ajoutent de la profondeur.
Finale : La finale est longue et chaleureuse, avec une persistance des saveurs de tourbe et d'épices. Les notes de caramel et de fruits secs se prolongent, offrant une conclusion chaleureuse et mémorable.
 
Accords : Le Islay Rum Peat Spiced est idéal pour une dégustation pure, permettant de savourer pleinement son caractère unique. Il se marie également bien avec des desserts comme les tartes aux fruits secs ou les chocolats épicés. Pour les amateurs de cocktails, il peut être utilisé pour créer des boissons au profil aromatique complexe, ajoutant une touche de tourbe et d'épices à des mélanges classiques.