Les Jarlotiers Blanc, 2023 – Côtes du Rhône

Description :
Les Jarlotiers Blanc 2023, mis en bouteille par les Chais Modernes à Saint-Priest, est un vin blanc sec d'appellation Côtes du Rhône. Ce millésime 2023 est une belle illustration du savoir-faire des Chais Modernes, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Ce vin se distingue par sa vivacité et sa texture élégante, idéale pour accompagner divers plats et occasions.
 
Notes de Dégustation :
Visuel : Robe jaune pâle aux reflets verts, qui évoque une belle fraîcheur et une vivacité.
Nez : Arômes délicats de fruits blancs comme la poire et la pêche, enrichis de notes florales telles que la fleur d’acacia et d’une touche subtile de minéralité.
Bouche : Attaque vive et fraîche avec une acidité bien intégrée. On découvre des saveurs de fruits frais, de citron, et une légère note minérale. La finale est nette, persistante, et laisse une impression de pureté.
 
Température de Service :
Entre 8 et 10 ºC
 
Accords Mets et Vin :
Parfait avec des poissons grillés, des fruits de mer, des salades composées, ou des plats légers à base de légumes. Il se marie également très bien avec des fromages frais ou des préparations à base de volaille.
 
Vinification & Élevage :
Fermentation : En cuves inox à basse température pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur.
Élevage : Sur lies fines pendant 4 à 6 mois pour enrichir le vin de sa complexité sans ajouter de douceur.
 
Informations sur la Vigne :
Région : Rhône-Alpes
Appellation : Côtes du Rhône
Cépage : Principalement Grenache Blanc et autres cépages locaux
Âge moyen des vignes : Variable
Sous-sol : Sols argilo-calcaires
Vendange : Manuelle
Potentiel de garde : 2 à 4 ans
 
Bouteille de 75 cl, 13% vol
 
Les Jarlotiers Blanc 2023 est un vin blanc sec de l'appellation Côtes du Rhône qui se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Il est un excellent choix pour ceux qui apprécient les blancs équilibrés et raffinés.