Maker's Mark 46 (70cl)
Origine : États-Unis
Couleur : Ambré foncé
Teneur en alcool : 47%
Description : Le Maker's Mark 46 est un bourbon exceptionnel, issu d'un procédé unique de finition en fûts de chêne français. Après le vieillissement traditionnel du Maker's Mark, des douelles de chêne français sont ajoutées dans le fût pour une période supplémentaire de maturation. Cela donne naissance à un bourbon riche et complexe, avec des notes intenses de caramel, de vanille, et de chêne, tout en conservant la douceur caractéristique du Maker's Mark. C'est un bourbon élégant, conçu pour offrir une profondeur et une complexité accrues, tout en restant accessible.
Dégustation :
- Nez : Le nez est profond et complexe, avec des arômes de caramel, de vanille, et de sucre brun. Des notes de chêne grillé, d'épices douces, et une subtile touche de fruits secs viennent compléter ce profil aromatique riche.
- Bouche : En bouche, le Maker's Mark 46 est velouté et corsé, avec une explosion de saveurs douces et épicées. On y retrouve des notes de caramel crémeux, de vanille, et de fruits secs, accompagnées de nuances de cannelle, de noix de muscade, et d'un boisé bien intégré provenant du chêne français.
- Finale : La finale est longue et persistante, avec une agréable chaleur épicée et des réminiscences de chêne toasté, de caramel, et de vanille. Une légère touche de cacao amer apparaît en fin de dégustation, ajoutant encore plus de complexité à ce bourbon raffiné.
Accords : Le Maker's Mark 46 se déguste idéalement pur ou avec un glaçon pour adoucir les saveurs. Il se marie parfaitement avec les desserts à base de chocolat noir, les tartes aux noix de pécan, ou même un cigare de qualité pour une expérience de dégustation luxueuse. Ce bourbon se prête également à la confection de cocktails premium, comme un Old Fashioned ou un Manhattan, pour une touche de sophistication supplémentaire.