Sodade Cuvée Évora (70cl)

Origine : Cap-Vert
Couleur : Ambré clair
Teneur en alcool : 45.5%
 
Description : Le Sodade Cuvée Évora est un rhum agricole du Cap-Vert, élaboré avec soin pour offrir une expérience de dégustation distinctive et raffinée. Ce rhum se distingue par son caractère unique, inspiré par les traditions de l'île et les influences des techniques de vieillissement spécifiques. Il présente une couleur ambrée claire et des arômes et saveurs qui capturent l'essence des îles atlantiques.
 
Dégustation :
Nez : Le nez est délicat et expressif, avec des arômes de fruits tropicaux, de vanille et de miel. On y perçoit également des notes florales et légèrement épicées, ajoutant de la profondeur et de la complexité.
Bouche : En bouche, le Sodade Cuvée Évora révèle une texture douce et légère. Les saveurs de fruits exotiques comme la mangue et la papaye se mêlent harmonieusement à des touches de vanille et de noix de coco. Des notes subtiles d'épices douces et de caramel apportent une dimension supplémentaire au profil gustatif.
Finale : La finale est élégante et douce, avec une persistance agréable des saveurs fruitées et vanillées. Les nuances d'épices et de caramel se prolongent légèrement, offrant une conclusion équilibrée et harmonieuse.
 
Accords : Le Sodade Cuvée Évora est idéal pour une dégustation pure ou sur glace, permettant de savourer ses arômes subtils et sa douceur. Il se marie bien avec des desserts légers tels que les tartes aux fruits, les crèmes dessert ou les sorbets. Il peut également être apprécié en cocktails raffinés ou avec des mets légers et épicés, comme des plats de fruits de mer ou des salades exotiques.