Teeling Collaboration Duvel Small Batch (70cl)

Origine : Irlande
Couleur : Ambré doré
Teneur en alcool : 46%
 
Description : Le Teeling Collaboration Duvel Small Batch est un whisky irlandais unique issu d'une collaboration audacieuse entre la distillerie Teeling et la célèbre brasserie belge Duvel. Ce whisky est le fruit d'une double maturation : après un premier vieillissement en fûts de bourbon, il est affiné en fûts ayant contenu la bière Duvel, ce qui lui confère des arômes riches et une complexité supplémentaire. Cette édition spéciale est limitée, mettant en avant le savoir-faire des deux maisons dans une harmonie parfaite entre le whisky et la bière.
 
Dégustation :
Nez : Le nez est riche et expressif, avec des arômes de fruits secs, de malt, et de caramel, accompagnés de notes florales et herbacées issues de l’influence du fût de bière Duvel. On y décèle également une légère touche épicée et des nuances de houblon.
Bouche : En bouche, ce whisky révèle une texture onctueuse et complexe. Les saveurs de malt sucré, de vanille et de caramel se mêlent harmonieusement aux notes de fruits tropicaux, d’agrumes, et de houblon. Une pointe d'amertume délicate, typique de la bière, se fait sentir en fin de bouche.
Finale : La finale est longue et légèrement sèche, avec des réminiscences de céréales maltées, de bois grillé, et une touche subtile de houblon qui persiste agréablement.
 
Accords : Le Teeling Collaboration Duvel Small Batch se déguste idéalement pur, ou avec un peu d'eau pour révéler ses arômes complexes. Il accompagne parfaitement les fromages à pâte dure, les desserts au chocolat noir ou les plats à base de viande rôtie. Ce whisky est également excellent en association avec des bières de caractère, créant un duo harmonieux et raffiné.