Tomatin 12 ans (70cl)

Origine : Écosse
Âge : 12 ans
Couleur : Ambré doré
Teneur en alcool : 43%
 
Description : Le Tomatin 12 ans est un whisky écossais de la région des Highlands, réputé pour sa douceur et sa richesse. Vieilli pendant 12 ans dans des fûts de chêne, il bénéficie d'une maturation idéale qui lui confère une complexité et un équilibre remarquables. Ce single malt est apprécié pour ses arômes délicats et ses saveurs harmonieuses, offrant une expérience de dégustation accessible tout en conservant une profondeur raffinée.
 
Dégustation :
Nez : Le nez est accueillant et fruité, avec des arômes de pomme, de poire et de miel, enrichis de notes de vanille et de chêne. Des touches de fruits secs et de noix ajoutent de la complexité.
Bouche : En bouche, le Tomatin 12 ans se révèle doux et soyeux. Les saveurs de fruits mûrs, de miel et de vanille se mêlent à des notes épicées de cannelle et de gingembre, offrant une texture veloutée et équilibrée.
Finale : La finale est douce et agréable, avec des rémanences de miel, de vanille et de chêne, laissant une impression chaleureuse et légèrement épicée.
 
Accords : Le Tomatin 12 ans se déguste idéalement pur, avec un peu d'eau ou sur glace pour libérer ses arômes. Il s'accorde parfaitement avec des plats de volaille, des fromages doux, ou des desserts légers comme une tarte aux pommes. Ce whisky est également agréable en cocktail, notamment dans un Old Fashioned ou un Whisky Sour.