Zoulou Tentation Blanc, 2022 – South Africa
7,50 €Prix
Description :
Le Zoulou Tentation Blanc est un vin blanc sud-africain qui offre une belle expression des terroirs uniques d'Afrique du Sud. Ce vin, élaboré avec soin, se distingue par sa fraîcheur, sa complexité et son équilibre.
Notes de Dégustation :
- Visuel : Robe jaune pâle avec des reflets verts, indiquant une grande fraîcheur et une brillance.
- Nez : Arômes séduisants de fruits exotiques tels que le litchi et la mangue, enrichis de notes florales de fleur d’oranger et d’une touche subtile de minéralité.
- Bouche : Attaque vive et rafraîchissante, avec des saveurs de fruits tropicaux, de citron vert et une légère note de miel. La bouche est équilibrée, avec une acidité bien intégrée et une finale longue et élégante.
Température de Service :
- Entre 8 et 10 ºC
Accords Mets et Vin :
- Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades composées ou des plats légers à base de volaille. Il se marie également très bien avec des fromages de chèvre ou des plats épicés.
Vinification & Élevage :
- Fermentation : En cuves inox à température contrôlée pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur du vin.
- Élevage : Sur lies fines pendant quelques mois pour développer la complexité et la texture, tout en maintenant la vivacité du vin.
Informations sur la Vigne :
- Région : Afrique du sud
- Cépage : Principalement Chenin Blanc avec des cépages locaux
- Âge moyen des vignes : Variable
- Sous-sol : Sols variés, incluant argile et sable
- Vendange : Manuelle
- Potentiel de garde : 2 à 3 ans
Bouteille de 75 cl, 12.5% vol