Zoulou Tentation Blanc, 2022 – South Africa
Description :
Le Zoulou Tentation Blanc 2022 est un vin blanc sud-africain qui offre une belle expression des terroirs uniques d'Afrique du Sud. Ce vin, élaboré avec soin, se distingue par sa fraîcheur, sa complexité et son équilibre. Le millésime 2022 reflète le savoir-faire des vignerons sud-africains, offrant un blanc élégant qui allie richesse aromatique et finesse.
Notes de Dégustation :
- Visuel : Robe jaune pâle avec des reflets verts, indiquant une grande fraîcheur et une brillance.
- Nez : Arômes séduisants de fruits exotiques tels que le litchi et la mangue, enrichis de notes florales de fleur d’oranger et d’une touche subtile de minéralité.
- Bouche : Attaque vive et rafraîchissante, avec des saveurs de fruits tropicaux, de citron vert et une légère note de miel. La bouche est équilibrée, avec une acidité bien intégrée et une finale longue et élégante.
Température de Service :
- Entre 8 et 10 ºC
Accords Mets et Vin :
- Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades composées ou des plats légers à base de volaille. Il se marie également très bien avec des fromages de chèvre ou des plats épicés.
Vinification & Élevage :
- Fermentation : En cuves inox à température contrôlée pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur du vin.
- Élevage : Sur lies fines pendant quelques mois pour développer la complexité et la texture, tout en maintenant la vivacité du vin.
Informations sur la Vigne :
- Région : Afrique du sud
- Cépage : Principalement Chenin Blanc avec des cépages locaux
- Âge moyen des vignes : Variable
- Sous-sol : Sols variés, incluant argile et sable
- Vendange : Manuelle
- Potentiel de garde : 2 à 3 ans
Bouteille de 75 cl, 12.5% vol
Le Zoulou Tentation Blanc 2023 est un vin blanc sud-africain qui se distingue par sa fraîcheur et sa complexité. Il est un excellent choix pour ceux qui apprécient les blancs élégants et raffinés, offrant une belle harmonie entre fruité et minéralité.